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Chinotto di Savona
(Citrus autantium, var. amara, subvar. sinensis (secondo il RISSO))
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Inquadramento sistematico
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Regno:
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Plantae
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Divisione:
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Magnoliphyta
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Classe:
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Magnoliopsida
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Sotto Classe:
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Rosidae
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Ordine:
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Sapindales
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Famiglia:
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Rutaceae
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Sotto Famiglia:
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Aurantioideae
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Genere:
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Citrus,
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Specie:
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aurantium
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Aspetto
Portamento: Albero sempreverde di altezza massima mt 3, chioma tendenzialmente di colore verde scuro, globosa, con fitta ramificazione.
Foglie: ravvicinate tra loro, semplici, picciolate, coriacee, di colore verde scuro, con lamina ovale-lanceolata a margine intero o finemente crenato, lunghe cm 4-12 larghe cm 2-5, pagina inferiore più chiara.
Fiori: molto profumati, ermafroditi, corolla con 5 petali bianchi diam. cm 1-2 in posizione ascellare o terminale, 15-60 stami, ovario diviso in 8-15 logge, ognuna con 4-8 ovuli; la fioritura ha inizio ad aprile.
Frutti: rotondeggianti, disposti a grappoli, di diametro cm 3-5 di colore arancione a maturazione, spesso apireni di peso non superiore a gr 50. Eduli, amari poco agri a maturazione.
Rami: elastici sprovvisti di spine, quelli giovani presentano striature verdi, quelli più vecchi di colore verde-bruno.
Fusto: diritto e abbastanza regolare.
Corteccia: scura marrone-verdastro, senza irregolarità
Habitat
Clima: temperato, non sopporta temperature inferiori a -4°C e mal sopporta l'esposizione ai venti (soprattutto se freddi).
Terreno: ottimale quello sciolto o di medio impasto (non sopporta i ristagni idrici), profondo, ricco di sostanza organica, pH 6,5-7,5 non ama terreni salsi, calcarei o troppo argillosi.
Origine
Originario della Cina ed Indocina presente in Liguria dal secolo XVIII
Diffusione
Pianta coltivata esclusivamente in Liguria nella riviera di levante tra Savona e Pietra Ligure, considerata rarissima (attualmente ne sono censite solo 500 in produzione)
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